白酒，這一中國(guó)古老的文化傳統(tǒng)產(chǎn)品；又是一種很特殊的產(chǎn)品，是精神與物質(zhì)的結(jié)合體。隨著現(xiàn)代白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇、市場(chǎng)終端費(fèi)用屏障的日益高漲、酒類產(chǎn)業(yè)的巨大市場(chǎng)潛力、國(guó)家從食品安全及酒類產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的宏觀角度的考慮，關(guān)于壇裝散白酒連鎖加盟店的概念現(xiàn)已日漸成熟，已成為諸多酒企業(yè)對(duì)于規(guī)范酒類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)期盼；更是白酒業(yè)跨越傳統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)在營(yíng)銷渠道上的戰(zhàn)略式革命。

由于餐飲終端的操作費(fèi)用高，酒店加價(jià)率超過(guò)流通終端，零售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于流通渠道，而消費(fèi)者則消費(fèi)越來(lái)越理性，酒水自帶率越來(lái)越高，餐飲終端白酒銷量逐步下降，而煙酒店、超市等流通終端銷量日益提高，白酒廠家面臨著尷尬的市場(chǎng)營(yíng)銷局面，如何面對(duì)這種市場(chǎng)格局，能否在營(yíng)銷模式方面進(jìn)行創(chuàng)新，改變經(jīng)銷渠道、在餐飲渠道和流通渠道進(jìn)行精耕細(xì)作，建立對(duì)消費(fèi)人群進(jìn)行立體覆蓋的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，拓寬產(chǎn)品線，細(xì)化消費(fèi)人群，根據(jù)不同的消費(fèi)者人群推出有針對(duì)性的產(chǎn)品迎合消費(fèi)者，在品牌方面進(jìn)行大力宣傳、推廣，提升品牌形象，同時(shí)建立一支能政善戰(zhàn)的營(yíng)銷隊(duì)伍，才能保證在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，而壇裝白酒連鎖加盟店方式則成為有益的終端銷售補(bǔ)充，并且不斷向中小型酒店飯館輻射的壇裝酒的終端布貨又能夠帶動(dòng)壇裝酒連鎖店的人氣與品牌。