加盟散白酒連鎖店營銷要點你了解嗎？

壇裝白酒連鎖店實際上由來已久，只是品種繁多的瓶裝酒的興起，將這種模式暫時擠到了一個“角落”而已，并且加之消費者日益提高的物質(zhì)文化生活，一部分消費者逐漸將拎著酒具打散裝白酒的習(xí)慣轉(zhuǎn)移到了直接購買瓶裝酒的注意力上;但時至今日，仍有很大的一部分消費人群仍然保留著購買散裝或壇裝白酒的習(xí)慣。由于壇裝酒坊內(nèi)設(shè)置有免費品償區(qū)，少了包裝和中間繁多的環(huán)節(jié)，以方便快捷、價格靈活、專業(yè)化和服務(wù)程度較高等優(yōu)勢，再次喚醒了人們的懷舊情結(jié)，成為許多飲酒愛好者的新寵。

壇裝酒連鎖店屬于窗口市場，對新老產(chǎn)品在品牌形象及價格標桿上都起著窗口型作用，不同品種規(guī)格的散裝白酒也利于銷售與飲用，且價格普遍不會太高，因此，散裝白酒連鎖加盟店的營銷模式孕育而生。近些年來，壇裝酒尤其以東北、內(nèi)蒙、及四川等地的酒坊連鎖加盟的方式在市場中唱主角，其中也不乏一些區(qū)域性地產(chǎn)白酒而建立的白酒連鎖酒坊。

所謂壇裝酒終端連鎖模式，即像發(fā)展終端一樣去拓展以壇裝白酒為主，瓶裝酒和中藥滋補酒為輔的連鎖專賣店，這種營銷模式講究的是店鋪的數(shù)量和質(zhì)量。這種模式主要和一些瓶裝煙酒店連鎖、超市連鎖性質(zhì)類似，主要在店面選址及形象統(tǒng)一方面要做到標準化。通過連鎖店的規(guī)模來運作品牌，對產(chǎn)品的統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一模式及統(tǒng)一活動的“五統(tǒng)一”標準。

由于餐飲終端的操作費用高，酒店加價率超過流通終端，零售價遠遠高于流通渠道，而消費者則消費越來越理性，酒水自帶率越來越高，餐飲終端白酒銷量逐步下降，而煙酒店、超市等流通終端銷量日益提高，白酒廠家面臨著尷尬的市場營銷局面，如何面對這種市場格局，能否在營銷模式方面進行創(chuàng)新，改變經(jīng)銷渠道、在餐飲渠道和流通渠道進行精耕細作，建立對消費人群進行立體覆蓋的營銷網(wǎng)絡(luò)，拓寬產(chǎn)品線，細化消費人群，根據(jù)不同的消費者人群推出有針對性的產(chǎn)品迎合消費者。