社會生產(chǎn)力的高速開展，日益增長的物質(zhì)財富使人們對精力文明的追求越來越豐厚，使散白酒在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級中蘊藏著巨大的市場潛力和寬廣的開展空間，散白酒消費的增長是必定的。散白酒加盟商表明：飲酒是對生活美好的追求，是對人們精力世界心理情結(jié)的調(diào)適，如散白酒曾祖訓(xùn)指出，當(dāng)前的飲酒時代特征是享受與和諧。因而，在人們生活水平逐步提高、酒類品種多樣冗雜的今日，消費者對散白酒的要求也越來越迫切，不僅需要好的散酒，還需要會儲存散酒。怎么做到散白酒儲存能夠不滲漏、不跑酒？

一、容器要選好

需要選擇密閉性較好的容器裝酒，可選擇陶瓷的壇子，由于陶瓷的壇子里的礦藏質(zhì)對能使白酒的質(zhì)量更好。且壇子不宜過大，不然酒的溫度不均衡。裝酒時不宜裝得過滿，假如溫度太高酒容易溢出，裝好酒后要確保壇子密封完好，可用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，等要喝酒時再將其拆開。

二、恰當(dāng)攪拌助口味保留

恰當(dāng)攪拌散白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在儲存過程中，上層的酒度偏高，基層的酒度偏低。假如久存，封蓋又不緊密，上層的酒口味又會偏淡。為了確保酒度和口味的共同，故在零取前要用一木耙，恰當(dāng)攪拌，上下勾勻。

三、蠟封法

封蠟非常有利于保存酒，跑酒一般是從瓶口處，很多廠家用的瓶蓋工藝不能完全密閉，經(jīng)過對瓶口封蠟后，密閉性增加，跑酒將大大削減。先將封蠟瓶口處用透明膠帶緾二層，以增加密閉性、防蠟進(jìn)入逢內(nèi)、去蠟去膠帶后恢恢復(fù)品相；然后將蠟熔化，熔化后就關(guān)火起鍋，天然冷卻5分鐘左右；最后上蠟，可將封蠟處倒置放入蠟內(nèi)，也要以用湯匙舀灌于封蠟處，上蠟需要三到四次：瓶口放入蠟后迅速取出來，然后用嘴向瓶口處吹氣，將粘于瓶口上的蠟冷卻凝結(jié)，如此重復(fù)幾回，直到瓶口果了一小層，再換另一瓶，不可將瓶口長期放于蠟內(nèi)，塑料那種瓶蓋會燙變形。榜首道上的蠟?zāi)Y(jié)定，則上第二道蠟，辦法同上；上第三道蠟，辦法同上。一般三道就能夠了，過薄了不可，過厚了，浪費蠟。

四、保鮮膜封口法

用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時刻越長本身纏的越緊，必定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

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