現(xiàn)在很多人對(duì)于白酒是十分喜歡的，每天不喝一點(diǎn)，整個(gè)人都會(huì)覺(jué)得少點(diǎn)什么似的。而對(duì)于經(jīng)常喝白酒的人，他們可能會(huì)注意到怎么去區(qū)別，酒的好壞，怎么去買了一瓶真的好酒是我們夢(mèng)寐以求的，也是我們?cè)谒蛣e人酒的同時(shí)必定要做到的，否則會(huì)讓人覺(jué)得沒(méi)有誠(chéng)意，其實(shí)我們良心并不是這樣，反而好心辦了壞事。可是怎么鑒別散裝白酒的好壞呢？散白酒廠家為您解答：

一、看酒色：

所謂酒色，便是酒的顏色，一般在好一些的白酒，中等至較高的白酒中，它的顏色是以無(wú)色或者是有些偏黃的顏色為主，在一些酒質(zhì)較差，酒質(zhì)不好的白酒傍邊，它的顏色大多有些失光的現(xiàn)象發(fā)生，假如說(shuō)顏色看不出來(lái)，那么接下來(lái)說(shuō)的這個(gè)必定就十分顯著了。

一般優(yōu)質(zhì)的白酒中，它的掛杯現(xiàn)象是十分顯著的，有人可能會(huì)問(wèn)了，什么叫掛杯現(xiàn)象，便是說(shuō)你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒搖勻的話，它的下落速度是略微慢一點(diǎn)的。這種現(xiàn)象在殘次的白酒傍邊是不會(huì)出現(xiàn)的，在酒品較差的，白酒傍邊，也是現(xiàn)象十分不顯著的，假如質(zhì)量也差，那你們這種現(xiàn)象就會(huì)越少，它的濃稠度就會(huì)越低，所以掛杯現(xiàn)象就會(huì)越來(lái)越不顯著，最差的白酒也許就會(huì)跟水相同，它十分簡(jiǎn)單的就下滑了下來(lái)。

二、聞滋味：

這里的滋味指的便是酒的香味，也許有人會(huì)說(shuō)我們，他應(yīng)該沒(méi)有什么區(qū)別，假如我們細(xì)心區(qū)分的話，質(zhì)量較好的白酒，它的滋味是十分的醇香，不會(huì)有那些閑雜的氣味出現(xiàn)，主要是以綿甜凈爽為主，而且回味是十分悠長(zhǎng)，但殘次的白酒中滋味則會(huì)十分的不正宗，會(huì)有一些雜味出現(xiàn)，根本就沒(méi)有做到醇香。

其實(shí)醇香便是說(shuō)他沒(méi)有別的氣味，較濃郁的正宗的酒香味兒，假如在別的酒都沒(méi)有聞到這種醇香的滋味，那么你可能買的酒便是不太正宗的酒，這是體質(zhì)較差的酒了，所以大家能理解了嗎？

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